Zencefilli Kurabiye

İÇİNDEKİLER:
– Buğday unu
– Esmer şeker
– Zencefil tozu
– Toz tarçın
– Karanfil tozu
– Muskat rendesi
– Vanilya
– Kabartma tozu
– Tuz

SİZE BIRAKTIKLARIMIZ :
– 1 adet yumurta
– 125gr oda sıcaklığında tereyağı
– 75ml (1/2 çay bardağı) pekmez

PİŞİRME ÖNERİMİZ :
– Oda sıcaklığına getirilen tereyağı, yumurta ve pekmez mikser marifeti ile bir kapta iyice karıştırılır.
– Üzerine kavanoz içeriği boşaltılır ve homojen bir karışım elde edilinceye kadar yoğurulur.
– Hamur iki parçaya ayrılıp dinlenmesi için yarım saat buzdolabına konur.
– Buzdolabından alınan hamur altına ve üstüne az miktarda un serpilerek yarım cm’den ince olacak şekilde açılır.
– İstenilen kurabiye kalıpları ile kesilip yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
– Önceden ısıtılmış 170°C turbo (fanlı) fırında 16-18 dakika kadar pişirilir.
– Soğuduktan sonra servise hazırdır.

Afiyet olsun..