BADEM SÜTLÜ HURMALI GÜLLAÇ
Servis: 2 kişilik
İÇİNDEKİLER:
- Badem sütü kiti
- 2 adet hurma
- Güllaç
GEREKLİ MUTFAK ALETİ: Öğütmek için robot, blender vb..
SİZE BIRAKTIKLARIMIZ :
- Muz veya tercih edilen başka bir meyve
PİŞİRME ÖNERİMİZ:
- Bademler yıkanıp üzerine kadar çıkacak sıcak su ile 5-6 saat bekletilir.
- Hurmalar da yıkandıktan sonra ayrı bir kapta 400 ml suyun içerisinde aynı süre tutulur.
- Bekletilen bademlerin suyu süzülüp (ister kabuklu ister kabuksuz olarak) öğütülür.
- İyice parçalanan bademlerin içine hurmaların ıslatıldığı suyun tamamı eklenerek blender marifeti ile süt kıvamına getirilir.
- Hazır olan süt tülbentten süzülür (Kullanım süresi 2 gündür)
- Tülbentte kalan bademlerin posası güllacın içinde kullanmak üzere kenara ayrılır.
- 10*20 cm ebatlarında bir kap içerisine bir kaç kat olacak şekilde güllaç yaprakları badem sütü ile ıslatılarak yerleştirilir.
- Oluşturulan tabanın üzerine badem sütünden artan posa ve tercih edilen bir meyve dilimlenerek (muz vb) dizilir.
- Daha sonra artan güllaç yaprakları ile taban oluşturulurken gerçekleştirilen işlem tekrarlanır.
- Sütün tamamı kullanılır.
- 1-2 saat buzdolabında dinlendikten sonra servis edilebilir
Afiyet olsun..
Tüm mutfaklardaki ocak ve fırın ayarları birbirinden çok farklı olduğu için ilk denemelerinizde ateş ve derece kontrolü tavsiye edilir.
Alerjen notu:
Şişe içeriğimiz Gluten içermemektedir. Dolumu gluten işlenen ortamda gerçekleştirilmiştir.
DUT MUCİZESİ
İÇİNDEKİLER :
- Kurutulmuş dut yaprağı
- Papatya
- Ihlamur
- Zencefil
- Çubuk tarçın
- Kurutulmuş mandalina
SİZE BIRAKTIKLARIMIZ
- Şişenin tamamını dolduracak kadar sıcak su
HAZIRLAMA ÖNERİMİZ
- Şişenin tamamını dolduracak kadar sıcak su konur.
- 20 dakika demlemeye bırakılır.
- Süzülerek sıcak veya soğuk tüketilir.
Şifa olsun…
